طريقة عمل مكرونة بالجمبري: وصفة لذيذة وسهلة التحضير

 

افضل طريقه لعمل مكرونه بالجمبري

المكرونة بالجمبري من الأطباق اللذيذة والمحببة للكثيرين، فهي تتميز بمذاق رائع وسهولة في التحضير. في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة عمل مكرونة بالجمبري بمكونات بسيطة وخطوات سهلة للحصول على وجبة شهية تناسب جميع الأذواق.

مكونات طريقةعمل مكرونة بالجمبري

250 جرام مكرونة (سباجيتي أو أي نوع مفضل)

300 جرام جمبري مقشر ونظيف

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 فصوص ثوم مفروم

1 بصلة صغيرة مفرومة

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

1 كوب طماطم مفرومة أو صلصة طماطم

1/2 كوب كريمة طهي (اختياري)

1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري لمحبي الأكل الحار).                        1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

بقدونس مفروم للتزيين

خطوات طريقة المكرونة بالجمبري

1. سلق المكرونة

في قدر كبير، يُغلى الماء مع قليل من الملح.

تُضاف المكرونة وتُترك حتى تنضج حسب التعليمات على العبوة، ثم تُصفى وتُترك جانبًا.

2. تحضير الجمبري

يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

يُضاف الثوم المفروم والبصل المفروم ويُقلب حتى يذبل.

يُضاف الجمبري ويُطهى لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح لونه ورديًا.

يُضاف الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والشطة إذا كنتِ تفضلين النكهة الحارة.

3. تحضير الصلصة

يُضاف الطماطم المفرومة أو صلصة الطماطم إلى المقلاة مع الجمبري ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

إذا كنتِ تفضلين قوامًا كريميًا، يمكن إضافة كريمة الطهي وخلطها جيدًا مع المكونات.

4. دمج المكرونة بالجمبري

تُضاف المكرونة المسلوقة إلى المقلاة ويُقلب الخليط جيدًا حتى تتغطى المكرونة بالصلصة.

تُترك لدقيقتين على نار هادئة حتى تتشرب النكهات.

5. التقديم

تُسكب المكرونة بالجمبري في أطباق التقديم.

تُزين بالبقدونس المفروم، ويمكن إضافة جبنة بارميزان لمذاق مميز.

طريقة عمل مكرونة بشاميل بالجمبري

إذا كنتِ ترغبين في طريقة عمل مكرونة بشاميل بالجمبري، يمكنكِ تحضير صلصة البشاميل بالطريقة التالية:

في قدر، يُذوب 3 ملاعق زبدة ثم يُضاف 3 ملاعق دقيق ويُقلب جيدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا.

يُضاف 3 أكواب حليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تتماسك الصلصة.

يُضاف الملح والفلفل الأبيض وجبنة بارميزان لمذاق غني.

يُمزج الجمبري المطهو مع المكرونة، ثم تُسكب نصف كمية البشاميل في صينية فرن، تضاف المكرونة بالجمبري، ثم تُغطى بباقي الصلصة.

تُخبز في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

نصائح لضمان نجاح طريقة عمل المكرونة بالجمبري

لا تطهي الجمبري لفترة طويلة حتى لا يصبح قاسيًا.

استخدمي طماطم طازجة بدلًا من الصلصة الجاهزة لمذاق أغنى.

يمكن إضافة فلفل ألوان أو مشروم لزيادة القيمة الغذائية والنكهة.

بهذه الخطوات السهلة، يمكنكِ تح

ضير طريقة عمل المكرونة بالجمبري بطريقة شهية ومثالية لعائلتكِ. جربيها اليوم واستمتعي بوجبة لذيذة ومغذية!